Grüne Pasta - Nathalie's Cuisine
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Grüne Pasta1

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
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März 9, 2020

Tipp: Wenn du eine Histaminintoleranz hast und den Zitronensaft nicht vertragen solltest kannst du stattdessen auch Wasser verwenden. Ich habe Zitronensaft immer gut vertragen aber das kommt auf die persönliche Toleranzgrenze an. Auch Pinienkerne habe ich immer vertragen. Die Informationen dazu sind dazu nicht ganz klar. Wenn du dir nicht sicher bist kannst du vorsichtig selber testen ob du die Zutaten verträgst.

Zutaten für 2-3
Kochzeit 15 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

200g glutenfreie Pasta
Sauce:
200g Erbsen, aus der Dose
30g Oliven Öl
1 Zitrone, Saft/3 EL Wasser
2 Handvoll frischer Basilikum
60 g Pinienkerne
Nach Belieben Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Pasta nach der Packungsanleitung kochen. Für die Sauce, alle nötigen Zutaten in einen Mixer geben und pürieren bis eine cremige Sauce entsteht. Mit den Nudeln vermengen. Ich servieren die grüne Pasta immer noch gerne mit ein paar gerösteten Pinienkernen.

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