Porridge mit Maronen Creme und kandierten Äpfel - Nathalie Gleitman
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Porridge mit Maronen Creme und kandierten Äpfel

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
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Februar 12, 2018

Porridge – das Wunderfrühstück

Ich bin ein riesengroßer Fan von Porridge. Es gibt viele Gründe dafür wie zum Beispiel:

  • Es ist super lecker
  • Es ist nahrhaft
  • Du kannst es nach deinem Geschmack variieren
  • Super einfach und schnell zubereitet
  • Es ist unglaublich gesund. Porridge Haferbrei hält den Darm gesund, reguliert die Verdauung und liefert wertvolle Mineral- und Ballaststoffe, sorgt für einen geregelten Blutzuckerspiegel und starkes Immunsystem, B-Vitamine sorgen für Power und Zink, Mangan und Kupfer für starke Fingernägel und eine gesunde, schöne Haut.

Dieser Porridge mit Maronen Creme und kandierten Apfel ist absolut himmlisch! Es gibt doch nichts besseres als den Tag mit einer Schale voller gesunder Zutaten zu starten. Das beste ist, dass porridge auch lange satt hält. Das bedeutet dass du zwischen Frühstück und Mittagessen keinen Hunger hast und auch kein verlangen nach Zucker verspürst. Für mich startet der Tag perfekt mit einem grünen Saft direkt nach dem Aufstehen und etwa 2 Stunden später einem Porridge.

So viele von euch haben nach dem Rezept für die Maronen Creme gefragt und ich bin mir sicher ihr hättet nie gedacht wie einfach es ist diese vorzubereiten. Also, los geht’s und ich verspreche dir dieses Rezept wird dein neues Lieblingsfrühstück!

Ich wünsche dir noch einen happy healthy day!

xx

Nathalie

Zutaten für 2
Kochzeit 15 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

Für das Porridge:
120 g Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei)
300 ml Kokosmilch
1 EL Ahornsirup
1/2 TL Zimt, gemahlen
Für die Maronen Creme:
100 g Maronen (vorgekocht und vacuum verpackt)
1 TL Ahornsirup
1/2 TL Zimt, gemahlen
Einen Schuss Kokosmilch
Für die kandierten Apfel:
1 Apfel
1-2 EL Kokossirup

Zubereitung:

Für das Porridge, alle dazu benötigten Zutaten in einen kleinen Topf geben und erhitzen. 5-10 Minuten köcheln lassen und immer wider umrühren bis die Haferflocken schön weich sind und das Porridge warm geworden ist.

Für die Maronen Creme alle benötigten Zutaten in einen kleinen Mixer geben und vermengen bis eine glatte Creme entsteht.

Für die kandierten Äpfel, den Apfel in feine Scheiben schneiden oder klein würfeln und in eine kleine Pfanne geben. Den Kokossirup dazugeben und auf niedriger Flamme kandieren. Dabei die Apfelscheiben immer wieder darin wenden bis eine weiche Konsistenz entsteht.

Das Porridge in zwei Frühstücksschalen verteilen, die Maronen Creme darüber geben und mit den kandierten Äpfel servieren.

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