Vietnamesischer Salat
zur Kategorie
Travel far…
Ich bin vor fünf Jahren nach Vietnam gereist und es war ein unvergessliches Erlebnis. Auch wenn es damals, Nathalie’s Cuisine noch nicht gegeben hat war ich schon immer interessiert am Essen und hatte vor allem schon immer einen großen Appetit. Ich war fasziniert von der Kultur und wollte vor allem lokale Köstlichkeiten probieren. Auch wenn ich heute nicht mehr alle saus der Vietnamesischen Küche essen kann gibt es immer noch genügend zum Probieren und ich habe mich für diesen Vietnamesischen Salat von meinen Erinnerungen inspirieren lassen.
In Vietnam wird generell glutenfrei gegessen, da alles mit Reis zubereitet wird anstatt mit Weizen. Es gibt die Vietnamesischen Sommerrollen aus Reispapier oder die Vietnamesische Suppe (Phoe) mit Reisnudeln. Es wird auch viel mit frischen Zutaten gearbeitet wir Coriander und Gemüse. Mit meinen Erinnerungen im Kopf und Herzen habe ich meine eigene Version eines Vietnamesischen Gerichts entwickelt. Dieser Vietnamesische Salat ist frisch, lecker und in 10 Minuten zubereitet. Für alle die meinen Salate sind langweilig müssen diesen unbedingt probieren.
Ich liebe es eure Kreationen meiner Rezepte zu sehen also vergesst nicht, #nathaliescuisine zu verwenden und tag mich mit @nathaliescuisine und ich reposte eure Bilder.
xx
Nathalie
ZUTATEN
Zubereitung:
Die Spaghetti nach Anleitung auf der Packung kochen. In der Zwischenzeit, das Gemüse in eine große Schale geben, die gekochten Spaghetti dazugeben. Mit Sesamöl, Salz und bei Bedarf Chili und Zitronensaft anmachen und Servieren.
Hallo Nathalie,
aus purer Verzweiflung und für meine Tochter, die Laktose- und Histaminfrei sich ernähren soll bzw muss und noch die Situation das sie Neurodermitis hat bring mich jeden Tag zur Herausforderung!! Wir machen als Familie natürlich mit! Aber durch deine Rezepte haben wir auch wirklich Spass und vor allem es schmeckt uns!!!! Meine Tochter wird 14 und durch deine Art und Persönlichkeit bist du die richtige um meiner Tochter diese Rezepte näher zu bringen…. sie muss sich damit auseinander setzen und ich weiß das es ihr schwer fällt:(
Ich danke Dir für die tollen und leckeren Rezepte.. also weiter so!
Liebe Suna,
Vielen Dank für deine lieben Worte! Das bedeutet mir so viel und freut mich natürlich dass ich helfen kann!
Ich wünsche deiner Tochter alles alles gute. Ich bin mir ganz sicher dass es ihr bald besser gehen wird. Lasst es euch schmecken!
Viele liebe Grüße,
Nathalie