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Safran Huhn

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 90 Min
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Dezember 18, 2015

LLIA1965

Dieses Gericht ist fabelhaft! Manchmal habe ich richtig Lust auf eine Speise mit einen orientalischen Aroma! Die Vorbereitungen für das Rezept sind ganz einfach und der Mix aus Safran, Ingwer und Zimt gibt dem Fleisch einen tollen Geschmack. Diese Speise ist immer ein großer Erfolg wenn ich es für meine Freunde koche. Ganz wichtig für diejenigen mit Histaminintoleranz: Kaufe frisches Fleisch oder taue es über Nacht im Kühlschrank auf. Bitte keine Reste aufheben da sich schnell Histamin bildet. Es würde mich überraschen wenn etwas übrig bleibt 😉

LLIA1971

Zutaten für 2
Kochzeit 90 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

2 Hühnerbrüste
2 EL Oliven Öl
1/2 TL Ingwer, gemahlen
1/2 TL Zimt
1 großzügige Prise Safran
1/2 Zitronesaft (optional)
Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermischen und die Hühnerbrüste mit der Marinade einreiben. Anschließend die Hühnerbrüste und die restliche Marinade in eine Auflaufform geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank einziehen lassen.

Den Ofen auf 160 °C vorheizen und das Huhn 30-40 Minuten backen lassen.

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