Oster Schoko Kuchen
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ZUTATEN
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die gekochten Süßkartoffeln schälen, in die Schale geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten für die Kuchen dazugeben und gut mit dem Scharber vermengen. Den Teig auf drei runde Silikon Backformen von Tupperware verteilen und 25-30 Minuten im Ofen backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Währenddessen die Glasur vorbereiten. Die Avocados halbieren, entkernen und das Avocadofleisch in einen Mixer geben. Die restlichen Zutaten dazugeben und vermengen bis eine glatte Creme entsteht.
Einen Kuchen auf einem Teller platzieren und 1/3 der Creme darauf verteilen. Den nächsten Kuchen draufgeben und wider Creme darauf verteilen. Den letzten Kuchen drauflegen und die restliche Creme darauf verteilen. Direkt verzehren oder bis zu 2 Tagen im Kühlschrank aufbewahren.