Lebkuchen Granola
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 25 Min
4
Dezember 10, 2019
Tipp: Alle die eine Histaminintoleranz haben, können statt den Haselnüssen und den Walnüssen einfach Mandeln verwenden. Diese werden bei einer Intoleranz meistens ohne Probleme vertragen. Wenn eine Nussallergie vorliegt können die einfach mit Saaten ausgetauscht werden wie Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Hanfsamen.
Zutaten für
500 g Granola
Kochzeit
25 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
250 g
Haferflocken
100 g
Walnüsse
100 g
Haselnüsse
Prise
Salz
2 TL
Zimt
Prise
Vanille, gemahlen
2 TL
Lebkuchengewürz
60 g
Rosinen
50 g
Kokosöl
80 g
Mandelmus
50 g
Ahronsirup
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle trockenen Zutaten (außer die Rosinen) in eine große Schale geben und vermischen. Die feuchten Zutaten dazugeben und gut vermengen. Das Granola auf den belegten Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Die Rosinen drüber geben und in einem luftdichten Glas aufbewahren.
Hi, dieses Rezept klingt super lecker. Da ich aktuell viele Lebensmittel weglassen soll und Mandeln leider auch dazugehören, frag ich mich, ob man wohl das Mandelmuss auch durch ein anderes Nussmuss ersetzen könnte? Würde mich sehr über einen Tipp freuen 😀
Hallo Anja,
Das Rezept funktioniert auch mit jedem anderen Nussmus oder Erdmandelmus:)
Viele liebe Grüße,
Nathalie
Liebe Nathalie, danke für deine Inspiration und Fröhlichkeit. Du erhellst meinen Tag : )
Ich habe ein kleines Budget mtl. zu Verfügung und versuche immer Alternativen zu finden. Ahornsirup ist bei uns mega teuer. Ob ich diesen 1 zu 1 mit Agavendicksaft oder Reissirup austauschen kann? Denkst du es ist generell auch in anderen Rezepten möglich?
Liebste Grüße
Lisa 🙂
Liebe Lisa,
das sollte ohne Probleme gehen! Es schmeckt dann vielleicht etwas anders weil jedes Süßungsmittel einen eigenes Aroma hat aber bestimmt auch lecker:)
Viele Grüße!