Gesunde Vegane Energie Kugeln - Nathalie's Cuisine
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Gesunde Vegane Energie Kugeln1

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 30 Min
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Dezember 28, 2015

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Diese Kugeln bestehen aus vielen gesunden Zutaten und sind deshalb der perfekte power Snack! Sie schmecken himmlisch und retten mich immer wenn ich mich am Nachmittag nach etwas Süßen sehne. Am liebsten bereite ich dieses Rezept am Wochenende zu, dann habe ich die ganze Woche einen leckeren und gesunden Snack zur Hand! Da die Kugeln mehr Kalorien haben als ein Apfel empfehle ich nicht gleich alle auf einmal zu essen, auch wenn sie noch so gut schmecken. Wenn ich weiß, dass ich etwas Nahrhaftes für den Nachmittag dabei habe hilft es mir mich von den typischen ungesunden Dickmachern abzuhalten und lieber etwas gutes für meinen Kopf und Körper zu tun. Diese Kugeln sind die perfekte Alternative und ich finde sie schmecken sogar besser! Wenn du eine Histaminintoleranz hast dann ist es ganz wichtig natürliche Datteln zu kaufen, die keine Sulfide oder Zusatzstoffe enthalten!

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Kochzeit 30 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

5 Datteln, frisch/getrocknet ohne Sulfide
50 g Haferflocken, glutenfrei
60 g Macadamia Nüsse
2 EL Erdmandel Creme
30 g Kokosnuss, geraspelt
Prise Salz
1 TL Zimt (optional)
Hanfsamen um die Kugeln darin einzurollen

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen mixen bis sich ein Teig formt. Den Teig in der Hand in mundgerechte Kugeln formen und in Hanfsamen wälzen. Die Kugeln 20-30 min vor dem Verzehr im Kühlschrank stellen und bis zu einer Woche in einer Box aufbewahren.

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