Florentiner - Nathalie's Cuisine
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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
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Dezember 16, 2019
Zutaten für 20 biscuits
Kochzeit 15 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

120 g Mandelblättchen
60 g Mandelmehl
30 g Stärke
30 g Cranberries, getrocknet
Prise Salz
Prise Vanille, gemahlen
50 g Kokosöl
40 g Ahornsiruo
50 g Kokoszucker
50 g dunkle Schokolade/weiße vegane Schokolade

Zubereitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten (außer die Schokolade) in eine Schale geben und vermengen. mit einem Löffel etwa 20 Kekse formen und auf das belegte Backblech verteilen. Etwa 8 Minuten backen und anschließen komplett auskühlen lassen. Währenddessen die Schokolade im Wasserbad und mit 1 TL Kokosöl schmelzen. die Kekse mit der Unterseite in die Schokolade eintauchen und trocknen lassen.

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