Energy Balls - Nathalie's Cuisine
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Energy Balls

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 5 Min
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Februar 17, 2020

Tipp: du kannst jede Sorte Nuss verwenden die dir schmeckt oder die du verträgst. Ich liebe die Kombination aus Walnüssen, Cashews und Mandeln wenn du eine Histaminintolernz hast würde ich jedoch bei Mandeln und Paranüssen bleiben weil die meist besser vertragen werden.

Zutaten für ca. 20 Stück
Kochzeit 5 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

12 Medjool Datteln, entsteint
2 Handvoll gemischte Nüsse
Zum Rollen:
geraspelte Kokos/geschälte Hanfsamen/gehackte Pistazien/Kakao Pulver

Zubereitung:

Die entsteinten Datteln und Nüsse in einen Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten. Ich mag es gerne wenn die Nüsse nicht ganz fein gemahlen sind sondern noch Stückchen haben aber das ist dir überlassen. Den Teig in etwa 20 Bälle rollen und in dem gewünschten Topping wälzen. In einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren.

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