Chia Pudding
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Zubereitung:
Die Chiasamen, Ahornsirup und Kokosraspeln in ein Glas geben und gut durchrühren. Mindestens zwei Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Für das Topping, die gefrorenen Blaubeeren und Vanilla in eine kleine Pfanne geben und erhitzen. Vor dem Servieren auf den Pudding geben und noch mit Erdnussbutter und Kokosjoghurt servieren.